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無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)

日期:2018-03-22        來(lái)源:《科技中國(guó)》2018年第三期p63-72

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  文/馮軍維(北大科技園創(chuàng)新研究院)

  無(wú)人零售商業(yè)模式獲得市場(chǎng)認(rèn)可,龍頭企業(yè)強(qiáng)勢(shì)入局,創(chuàng)業(yè)企業(yè)紛紛涌現(xiàn)。在人工成本日益高漲、線(xiàn)上流量趨向飽和的背景下,借助人工智能、移動(dòng)支付、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段,無(wú)人零售商業(yè)模式獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可,除阿里巴巴、京東、娃哈哈、居然之家、永輝超市等電商,以及傳統(tǒng)零售領(lǐng)域的行業(yè)巨頭外,以繽果盒子、F5未來(lái)商店、猩便利、天使之橙等為代表的創(chuàng)業(yè)企業(yè),在資本市場(chǎng)的助力下紛紛涌現(xiàn)。雖然當(dāng)前無(wú)人零售的市場(chǎng)滲透率還很低,但作為新興的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài),業(yè)界還是給予了非常高的預(yù)期,艾瑞咨詢(xún)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年無(wú)人零售行業(yè)交易額預(yù)計(jì)達(dá)389.4億元,而到2022年市場(chǎng)交易額將超1.8萬(wàn)億元。

  產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展初期,企業(yè)“跑馬圈地”,搶占市場(chǎng),未來(lái)提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)是核心。從整體來(lái)看,目前無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展的初期,伴隨著資本的大規(guī)模介入,各無(wú)人零售項(xiàng)目目前還處于搶點(diǎn)位、拼速度的規(guī)模擴(kuò)張階段。未來(lái),提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),將是各無(wú)人零售玩家競(jìng)爭(zhēng)的核心,通過(guò)對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)的掌控,實(shí)現(xiàn)對(duì)商品組織開(kāi)發(fā)、供應(yīng)鏈體系、信息系統(tǒng)、物流配送等多方面能力的有效銜接和高效利用,綜合運(yùn)用AI、移動(dòng)支付、AR/VR、物聯(lián)網(wǎng)等多種新技術(shù),以不斷提高消費(fèi)者的購(gòu)物效率。

  一、無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)定義與分類(lèi)

  (一)行業(yè)定義

  無(wú)人零售是指基于智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)的無(wú)導(dǎo)購(gòu)員和收銀員值守的新零售服務(wù),其特點(diǎn)主要體現(xiàn)在:一是智能技術(shù)的應(yīng)用。通過(guò)移動(dòng)支付、人臉識(shí)別、RFID等技術(shù)的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)自助服務(wù)或自動(dòng)結(jié)算,降低零售對(duì)人的依賴(lài),實(shí)現(xiàn)“無(wú)人”零售。二是實(shí)現(xiàn)線(xiàn)下線(xiàn)上的融合。通過(guò)收集記錄消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù),進(jìn)一步分析消費(fèi)者行為,從而帶來(lái)更定制化、更貼合需求的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

  較傳統(tǒng)零售而言,無(wú)人零售更多是對(duì)傳統(tǒng)零售的補(bǔ)充,注重對(duì)垂直場(chǎng)景的挖掘,比如辦公室、電梯間、商圈寫(xiě)字樓、地鐵站、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站等應(yīng)用場(chǎng)景,即關(guān)注垂直人群的特定需求,通過(guò)采用新技術(shù)、新模式整合線(xiàn)上線(xiàn)下資源,打造高效便捷的近場(chǎng)消費(fèi)場(chǎng)景。

  (二)主要業(yè)態(tài)

  從目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的無(wú)人零售商業(yè)形態(tài)來(lái)看,主要包括自助售貨機(jī)、無(wú)人便利貨架/貨柜、無(wú)人便利店三種形態(tài)。

  1.自助售貨機(jī):應(yīng)用起步較早,技術(shù)成熟,應(yīng)用場(chǎng)景廣泛

  自助售貨機(jī)作為一種自助式零售終端,消費(fèi)者只需選擇商品、掃碼支付/現(xiàn)金支付、取走商品三個(gè)步驟,購(gòu)買(mǎi)流程簡(jiǎn)單,而且點(diǎn)位分布靈活,可以滲透到樓道、地鐵站等門(mén)店難以進(jìn)入的空間,應(yīng)用場(chǎng)景豐富,滿(mǎn)足隨機(jī)性的消費(fèi)需求。

  自助售貨機(jī)并不是什么新鮮概念,在日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的應(yīng)用已經(jīng)非常普及。比如在日本,根據(jù)日本自動(dòng)販賣(mài)機(jī)行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù),2016年,日本共有494萬(wàn)臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī),大約每26人就擁有一臺(tái),實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額折合人民幣約2930億元,售賣(mài)的產(chǎn)品包括飲料、香煙、雜志、雨傘、絲襪等從日用雜貨到電子產(chǎn)品的豐富門(mén)類(lèi),并且布局點(diǎn)位不局限在室內(nèi)空間,也密集分布在室外街道。我國(guó)在2000年前后出現(xiàn)第一批自助售貨機(jī),并隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變,特別是消費(fèi)支付方式的多元化,以及自助售貨機(jī)智能化的發(fā)展普及,中國(guó)自助售貨機(jī)開(kāi)始進(jìn)入爆發(fā)期,出現(xiàn)了各種各樣的無(wú)人自助售貨機(jī),包括自助飲料機(jī)、自助零食機(jī)、自助咖啡機(jī)、自助橙汁機(jī)、自助便當(dāng)機(jī)等。

  單品服務(wù)是自助售貨機(jī)的一大特色,從目前市面上出現(xiàn)的自助售貨機(jī)的種類(lèi)來(lái)看,可以分為預(yù)包裝食品、鮮食和日用品三類(lèi)。預(yù)包裝食品包括零食、飲料、酒水等,代表性運(yùn)營(yíng)商包括友寶、友朋、九業(yè)匯、娃哈哈、農(nóng)夫山泉等;鮮食包括現(xiàn)磨咖啡、現(xiàn)榨橙汁、鮮椰汁、鮮切水果、冰激凌等,代表性運(yùn)營(yíng)商包括天使之橙、飯美美、零點(diǎn)咖啡吧、ICE機(jī)摩人等;日用品包括衛(wèi)生用品、美妝、試用裝產(chǎn)品、衣服、珠寶、情趣用品等,如來(lái)包紙、美顏奇機(jī)、優(yōu)衣庫(kù)等。

  2.無(wú)人便利貨架/貨柜:成本較低,應(yīng)用場(chǎng)景有限

  無(wú)人便利貨架/貨柜多采用開(kāi)放式的貨架或貨柜,配以冰箱等終端,消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃描貨架上的二維碼,再進(jìn)入相應(yīng)的APP或者小程序頁(yè)面,根據(jù)該貨架所在的地理位置進(jìn)行選購(gòu)、入袋、支付。目前,無(wú)人便利貨架/貨柜多定位辦公室休閑食品消費(fèi)場(chǎng)景,通常選擇白領(lǐng)集中的高端寫(xiě)字樓和科技產(chǎn)品園區(qū)等地點(diǎn)布局,設(shè)置在企業(yè)茶水間、寫(xiě)字樓大廳、聯(lián)合辦公的休閑區(qū)域,提供以包裝食品和瓶裝飲料等為主要品類(lèi)的商品。目前,應(yīng)用尚處于初期,覆蓋率不高,應(yīng)用場(chǎng)景挖掘和消費(fèi)群體覆蓋率仍有很大的拓展空間。

  作為技術(shù)含量與成本雙低的無(wú)人零售形式,無(wú)人便利貨架/貨柜模式本身符合“打碎大倉(cāng)庫(kù),走近消費(fèi)者”的新零售趨勢(shì),不僅成為初創(chuàng)企業(yè)跑馬圈地的熱點(diǎn)領(lǐng)域,也吸引了原有的生鮮電商、宅配類(lèi)等企業(yè),包括餓了么、每日優(yōu)鮮、U掌柜等,以其供應(yīng)鏈和物流積累的優(yōu)勢(shì),迅速切入無(wú)人零售市場(chǎng)。面對(duì)行業(yè)龍頭企業(yè)的入局,初創(chuàng)企業(yè)多采取抱團(tuán)戰(zhàn)略,比如提供零食的辦公室無(wú)人零售企業(yè)哈米科技與全國(guó)全品類(lèi)生鮮運(yùn)營(yíng)平臺(tái)易果集團(tuán)達(dá)成供應(yīng)鏈協(xié)議,易果專(zhuān)注供應(yīng)鏈和冷鏈流通(安鮮達(dá)),哈米則專(zhuān)注區(qū)域和人群都非常封閉獨(dú)立的辦公室場(chǎng)景。

  3.無(wú)人便利店:應(yīng)用處于起步階段,不同技術(shù)、形態(tài)各異的無(wú)人店模式逐漸涌現(xiàn)

  無(wú)人便利店通過(guò)將身份識(shí)別、RFID標(biāo)簽、移動(dòng)支付、360°無(wú)死角監(jiān)控、消費(fèi)行為的大數(shù)據(jù)采集分析等前沿科技應(yīng)用到傳統(tǒng)便利店,以實(shí)現(xiàn)自助購(gòu)物、自助支付。在場(chǎng)景選擇上,無(wú)人零售商店目前除了布局在人口流動(dòng)密度較大的商區(qū),需要隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)產(chǎn)品的住宅、景區(qū)、辦公區(qū)、學(xué)校等區(qū)域也是企業(yè)布局重點(diǎn)。

  2016年12月,亞馬遜第一個(gè)推出“無(wú)人便利店”概念,即“Amazon Go”。隨后,國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛跟進(jìn),除阿里巴巴、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭外,繽果盒子、F5未來(lái)商店、TakeGo、Moby等創(chuàng)業(yè)企業(yè),以及娃哈哈、居然之家、永輝超市等傳統(tǒng)零售企業(yè)均已入局無(wú)人便利店市場(chǎng)。但從整體來(lái)看,目前無(wú)人便利店尚處萌芽階段,覆蓋率較低,而且受技術(shù)、空間等因素影響,目前無(wú)人便利店很難售賣(mài)全品類(lèi)商品,大多數(shù)無(wú)人店以提供零食飲料等標(biāo)品及便利性應(yīng)急商品為主,部分無(wú)人店還提供鮮食、生鮮食品、餐飲等其他品類(lèi)。

  新技術(shù)的大規(guī)模應(yīng)用是無(wú)人便利店的一個(gè)亮點(diǎn),目前應(yīng)用比較廣泛的主要包括三種技術(shù),采用二維碼掃碼技術(shù)的便利店,以便利蜂、小e微店等為代表;采用人工智能技術(shù)的便利店,以亞馬遜Amazon Go、阿里淘咖啡、深蘭科技Take Go等為代表,主要采用機(jī)器視覺(jué)、深度學(xué)習(xí)算法、生物識(shí)別等技術(shù)組成一套完整的無(wú)人零售解決方案,實(shí)現(xiàn)門(mén)店的數(shù)字化;采用物聯(lián)網(wǎng)RFID技術(shù)的便利店,以F5未來(lái)商店、繽果盒子、天虹無(wú)人便利店Well Go、EasyGo未來(lái)便利店等為代表,用機(jī)械臂、RFID自動(dòng)識(shí)別等技術(shù)代替人提供服務(wù)。

  二、無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)鏈

  無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)鏈可以分為上、中、下游三個(gè)環(huán)節(jié),其中上游包括自助售貨機(jī)、自助收款機(jī)設(shè)備、RFID設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備等硬件設(shè)備,以及移動(dòng)支付、人工智能等技術(shù);中游主要是自助售貨機(jī)、無(wú)人便利貨架/貨柜、無(wú)人便利店等無(wú)人零售業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)企業(yè);下游則是無(wú)人零售的應(yīng)用場(chǎng)景,包括交通樞紐(高鐵站、地鐵站、機(jī)場(chǎng)等)、寫(xiě)字樓、商超、社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校等。

  整體上來(lái)看,產(chǎn)業(yè)鏈上游,特別是移動(dòng)支付、人工智能等新技術(shù)的應(yīng)用,推動(dòng)了無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,無(wú)論是設(shè)備制造,還是技術(shù)支持,都涌現(xiàn)了一批具有代表性的國(guó)內(nèi)企業(yè)。產(chǎn)業(yè)鏈中游,在資本市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)下,呈現(xiàn)出龍頭企業(yè)強(qiáng)勢(shì)入局和初創(chuàng)企業(yè)創(chuàng)新活躍的發(fā)展局面,行業(yè)發(fā)展處于起步階段,部分企業(yè)逐步從線(xiàn)下快速“跑馬圈地”,開(kāi)始注重供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)等資源的管理和應(yīng)用,提高競(jìng)爭(zhēng)壁壘。產(chǎn)業(yè)鏈下游,目前各應(yīng)用場(chǎng)景的覆蓋范圍還比較小,未來(lái)隨著技術(shù)的進(jìn)步和新技術(shù)的應(yīng)用,應(yīng)用場(chǎng)景有待進(jìn)一步拓展。

  (一)產(chǎn)業(yè)鏈上游:移動(dòng)支付、人工智能等新技術(shù)應(yīng)用,支撐無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

  伴隨著智能設(shè)備終端的逐步普及,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷提升,移動(dòng)支付習(xí)慣的養(yǎng)成,以及人工智能等新技術(shù)的應(yīng)用,無(wú)人零售在我國(guó)正呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

  在移動(dòng)支付領(lǐng)域,根據(jù)艾瑞咨詢(xún)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)第三方移動(dòng)支付交易規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng),2016年移動(dòng)支付交易規(guī)模約為58.5萬(wàn)億元人民幣,較2015年增長(zhǎng)了381.9%。目前,市場(chǎng)上的移動(dòng)支付方式主要有二維碼支付、NFC支付、密碼支付、指紋支付、語(yǔ)音支付、虹膜支付、人臉識(shí)別支付等,其中,二維碼支付在支付寶、微信等國(guó)內(nèi)企業(yè)的推動(dòng)下,普及率遠(yuǎn)勝于其他幾種支付手段,并且二維碼支付聚集了高效、便捷、低成本和支付場(chǎng)景多元化等優(yōu)勢(shì),未來(lái)應(yīng)用場(chǎng)景廣闊。從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的角度來(lái)看,移動(dòng)支付行業(yè)出現(xiàn)市場(chǎng)份額集中的發(fā)展態(tài)勢(shì),支付寶和微信擁有龐大的用戶(hù)群體和豐富的支付場(chǎng)景,占據(jù)絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),其他的移動(dòng)支付玩家包括京東錢(qián)包、百度錢(qián)包、壹錢(qián)包、連連支付、快錢(qián)等。

  在人工智能領(lǐng)域,包括計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)、語(yǔ)音交互技術(shù)等已經(jīng)在無(wú)人零售業(yè)態(tài)中得到應(yīng)用。比如在深蘭科技推出的TakeGo無(wú)人便利店中,通過(guò)識(shí)別顧客手掌毛細(xì)血管結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者“掃手開(kāi)門(mén)”,而在進(jìn)入便利店之后,通過(guò)使用計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)監(jiān)測(cè)和識(shí)別商品,讓消費(fèi)者可以“拿了就走、支付寶自動(dòng)扣款”。目前,我國(guó)人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,根據(jù)艾瑞咨詢(xún)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2016年中國(guó)人工智能產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)突破了100億元,并在計(jì)算機(jī)視覺(jué)、語(yǔ)音識(shí)別等技術(shù)領(lǐng)域,涌現(xiàn)了一批行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。比如在計(jì)算機(jī)視覺(jué)領(lǐng)域,國(guó)內(nèi)廠(chǎng)商在人臉識(shí)別領(lǐng)域處于國(guó)際領(lǐng)先地位,代表性企業(yè)包括曠視科技、商湯科技、云從科技等;在語(yǔ)音識(shí)別領(lǐng)域,2016年11月,搜狗、百度、科大訊飛陸續(xù)宣布,公司人工智能對(duì)中文的語(yǔ)音識(shí)別的識(shí)錯(cuò)率降低到了3%的水平,成功超越了人類(lèi)對(duì)中文4%的識(shí)錯(cuò)率。

  (二)產(chǎn)業(yè)鏈中游:企業(yè)處于快速“跑馬圈地”階段,未來(lái)有待“量變到質(zhì)變”的發(fā)展

  當(dāng)前,無(wú)人零售行業(yè)在我國(guó)尚處于發(fā)展的初級(jí)階段,根據(jù)對(duì)2017年1—10月份獲得融資的無(wú)人零售企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)無(wú)人零售領(lǐng)域的企業(yè)普遍都很年輕,多數(shù)成立在近2年。初創(chuàng)企業(yè)在資本市場(chǎng)的助力下,通過(guò)技術(shù)研發(fā)和模式創(chuàng)新,不同模式的無(wú)人零售產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。同時(shí),除了繽果盒子、F5未來(lái)商店、猩便利、領(lǐng)蛙等這樣的初創(chuàng)型企業(yè),包括阿里巴巴、京東、蘇寧、娃哈哈、餓了么、每日優(yōu)鮮等在內(nèi)的電商、傳統(tǒng)零售、宅配企業(yè)也紛紛加入到無(wú)人零售行業(yè),共同推動(dòng)了我國(guó)無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。而且各家企業(yè)紛紛提出了對(duì)未來(lái)的發(fā)展計(jì)劃,加快“跑馬圈地”,搶占線(xiàn)下資源。

  無(wú)論是無(wú)人便利店,還是更加接近消費(fèi)者的無(wú)人便利貨架/貨柜、自助售貨機(jī),無(wú)人零售以縮短與消費(fèi)者的物理距離,來(lái)激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲,使得商品消耗高頻化,這就要求補(bǔ)貨頻率變高,補(bǔ)給周期變短。而支付技術(shù)也讓無(wú)人零售企業(yè)掌握了大量的消費(fèi)數(shù)據(jù),依據(jù)消費(fèi)數(shù)據(jù)也得出了不同商品的補(bǔ)貨頻率、補(bǔ)貨量等更細(xì)致和具體的補(bǔ)貨要求,這也表示無(wú)人零售企業(yè)的物流供應(yīng)鏈交付需求更加個(gè)性化,而且無(wú)人零售的網(wǎng)點(diǎn)也呈現(xiàn)散和多的特點(diǎn),這些因素都對(duì)介入無(wú)人零售領(lǐng)域的企業(yè)提出了更高的要求,在搶點(diǎn)位、拼速度的規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí),注重對(duì)后臺(tái)資源,包括大數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)物流體系等的高效利用。目前,部分企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始著手通過(guò)自建、聯(lián)合、并購(gòu)等手段,打通線(xiàn)上線(xiàn)下、臺(tái)前臺(tái)后資源,比如猩便利、每日優(yōu)鮮等自建了完整供應(yīng)鏈的平臺(tái),哈米科技聯(lián)合易果生鮮,繽果盒子聯(lián)合歐尚、大潤(rùn)發(fā)等超商,百果園與七只考拉、好品、領(lǐng)蛙等無(wú)人便利貨架/貨柜公司進(jìn)行合作等,強(qiáng)化供應(yīng)鏈、物流配送等體系建設(shè)。

  (三)產(chǎn)業(yè)鏈下游:市場(chǎng)滲透率還比較低,應(yīng)用場(chǎng)景有待進(jìn)一步拓展

  目前,無(wú)人零售應(yīng)用場(chǎng)景相對(duì)集中在消費(fèi)密度比較高的區(qū)域,一個(gè)是人流量比較大的區(qū)域,比如高鐵站、機(jī)場(chǎng)、商場(chǎng)、社區(qū)等;另一個(gè)是封閉式的場(chǎng)景,比如辦公室等。目前,從各無(wú)人零售企業(yè)的點(diǎn)位布局情況來(lái)看,無(wú)人零售的市場(chǎng)覆蓋率還比較低。而從用戶(hù)消費(fèi)行為的角度來(lái)看,艾瑞咨詢(xún)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,最近一年在線(xiàn)下商超消費(fèi)過(guò)的用戶(hù)占比高達(dá)93.4%,其中大型超市是最主要的零售場(chǎng)景,通過(guò)線(xiàn)上零售渠道進(jìn)行過(guò)消費(fèi)的用戶(hù)占比79.5%,而通過(guò)無(wú)人零售進(jìn)行過(guò)消費(fèi)的用戶(hù)僅占36.5%,其中使用過(guò)自動(dòng)售貨機(jī)的用戶(hù)占比29.5%,相對(duì)無(wú)人零售店/便利店、開(kāi)放貨架而言,自動(dòng)售貨機(jī)已有一定的用戶(hù)基礎(chǔ)。

  三、無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

  (一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于初級(jí)階段,行業(yè)玩家不斷增多,發(fā)展前景普遍看好

  無(wú)人零售近期成為產(chǎn)業(yè)、資本關(guān)注的熱點(diǎn),背后有多方面的推動(dòng)因素。一方面,人工智能、移動(dòng)支付、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段的商用,以及智能終端、無(wú)線(xiàn)通信網(wǎng)絡(luò)等通信手段普及,為無(wú)人零售提供了技術(shù)保障;另一方面,日益高漲的人工成本、線(xiàn)上流量的飽和,以及消費(fèi)者對(duì)于購(gòu)物便利性需求的提升,推動(dòng)了零售行業(yè)謀求轉(zhuǎn)型。

  目前,無(wú)人零售的商業(yè)模式得到了廣泛的認(rèn)可,不僅阿里巴巴、京東、蘇寧等傳統(tǒng)零售巨頭涉足,一些中小型創(chuàng)業(yè)公司在資本市場(chǎng)的推動(dòng)下,憑借業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)、創(chuàng)新的商業(yè)模式也開(kāi)始嶄露頭角。鯨準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)收錄數(shù)據(jù)顯示,自2003年起至2017年9月27日,我國(guó)共有138家無(wú)人零售相關(guān)企業(yè)成立,其中自助售貨機(jī)數(shù)量最多,共有91家;無(wú)人便利店次之,27家;無(wú)人便利貨架/貨柜20家。而從企業(yè)成立時(shí)間的角度來(lái)看,無(wú)人零售新成立企業(yè)從2013年開(kāi)始快速增長(zhǎng),并在2015年達(dá)到新成立數(shù)量最大值。

  從交易額的角度來(lái)看,雖然當(dāng)前無(wú)人零售的市場(chǎng)滲透率還很低,但作為新興的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài),業(yè)界還是給予了非常高的預(yù)期。艾瑞咨詢(xún)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年無(wú)人零售行業(yè)交易額預(yù)計(jì)達(dá)389.4億元,未來(lái)五年無(wú)人零售行業(yè)將會(huì)迎來(lái)發(fā)展紅利期,2020年預(yù)計(jì)增長(zhǎng)率可達(dá)281.3%,至2022年市場(chǎng)交易額將超1.8萬(wàn)億元。

  (二)無(wú)人零售成資本新風(fēng)口,無(wú)人便利店、無(wú)人便利貨架/貨柜獲資本關(guān)注度高

  無(wú)人零售作為一種新型的零售商業(yè)模式,其快速發(fā)展離不開(kāi)資本市場(chǎng)的關(guān)注。果小美、番茄便利三個(gè)月內(nèi)完成三輪融資、天使輪獲超億元融資的猩便利在一個(gè)月后獲得3.8億元的A輪融資、便利蜂獲得3億美元的A輪融資等融資事件,一次次向產(chǎn)業(yè)界、資本市場(chǎng)強(qiáng)化一個(gè)信號(hào),無(wú)人零售正在成為資本市場(chǎng)的新寵,一場(chǎng)圍繞無(wú)人零售的資本盛宴已經(jīng)開(kāi)始。

  根據(jù)2017年1—10月份無(wú)人零售行業(yè)發(fā)生的涉及40家企業(yè)的63件融資事件的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,無(wú)人便利店獲得資本市場(chǎng)的關(guān)注度最高,共發(fā)生26件融資事件,占無(wú)人零售行業(yè)融資事件總和的41.3%;其次是無(wú)人便利貨架/貨柜,占比38.1%。

  而對(duì)40家企業(yè)最新的融資輪次來(lái)看,大部分融資事件發(fā)生在A輪之前,說(shuō)明無(wú)人零售行業(yè)還處于發(fā)展的初期,我國(guó)無(wú)人零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大幕正在逐步打開(kāi)。分業(yè)態(tài)來(lái)看,無(wú)人便利店獲融資企業(yè)主要集中在天使輪,無(wú)人便利貨架/貨柜和無(wú)自助售貨機(jī)獲融資企業(yè)主要集中在A輪。

  從投資機(jī)構(gòu)的角度來(lái)看,IDG資本、云啟資本、梅花天使創(chuàng)投等機(jī)構(gòu)在無(wú)人零售投融資領(lǐng)域表現(xiàn)活躍,其中IDG資本的代表性項(xiàng)目包括番茄便利、果小美等;云啟資本的代表性項(xiàng)目包括哈米科技、天使之橙、魔盒CITYBOX等;梅花天使創(chuàng)投的代表性項(xiàng)目包括怪獸家便利店、菜杯咖啡、來(lái)包紙等。

  (三)新科技與新場(chǎng)景深度結(jié)合,消費(fèi)者體驗(yàn)仍有待提升

  新技術(shù)的應(yīng)用是推動(dòng)無(wú)人零售行業(yè)發(fā)展的主要推手之一。分業(yè)態(tài)來(lái)看,自助售貨機(jī)和無(wú)人便利貨架/貨柜兩種業(yè)態(tài),采用的技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單,主要是二維碼技術(shù)在購(gòu)物和結(jié)算中的應(yīng)用。無(wú)人便利店涉及的新技術(shù)較多,除二維碼技術(shù)外,還應(yīng)用到RFID、人工智能等領(lǐng)域的技術(shù)。比如小麥鋪(小麥便利店)無(wú)人便利店,消費(fèi)者的購(gòu)物流程大致包括:使用手機(jī)掃二維碼,進(jìn)入“小麥智能便利店”微信公眾號(hào),輸入手機(jī)號(hào)進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證,然后正對(duì)大門(mén)的攝像頭對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行人臉識(shí)別,同時(shí)門(mén)打開(kāi);打開(kāi)微信公眾號(hào)上的“掃碼購(gòu)”,掃描需要購(gòu)買(mǎi)商品的條形碼,商品名稱(chēng)和價(jià)格會(huì)顯示在手機(jī)上,可以使用微信支付完成,開(kāi)門(mén)離開(kāi)。整個(gè)購(gòu)物流程涉及二維碼/條形碼技術(shù),以及人工智能領(lǐng)域的人臉識(shí)別技術(shù)。

  同時(shí),新技術(shù)的應(yīng)用目前尚處于探索階段,比如在無(wú)人便利貨架/貨柜領(lǐng)域,雖然技術(shù)門(mén)檻低,但無(wú)法避免較高的丟損率,因此選擇在封閉性的高端社區(qū),或者采用封閉或半封閉式貨架來(lái)降低丟損率,限制了應(yīng)用場(chǎng)景的覆蓋率。而在無(wú)人便利店中,無(wú)人便利店的識(shí)別技術(shù)還存在較難應(yīng)付人流量大、購(gòu)買(mǎi)行為識(shí)別錯(cuò)誤等問(wèn)題,許多無(wú)人便利店對(duì)于同時(shí)進(jìn)店人數(shù)都有限制,有些一次甚至只能進(jìn)入1人,效率低且使用體驗(yàn)差。因此,無(wú)人零售行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新仍有很多需要挖潛的地方,可以預(yù)見(jiàn)將會(huì)有更多的新技術(shù)在無(wú)人零售項(xiàng)目中得到嘗試,以提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn),推動(dòng)無(wú)人零售行業(yè)的發(fā)展。

  四、無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

  (一)資本盛宴之后的行業(yè)整合將是必然趨勢(shì)

  在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初期,伴隨著資本的大規(guī)模介入,各無(wú)人零售項(xiàng)目目前還處于搶點(diǎn)位、拼速度的規(guī)模擴(kuò)張階段,鋪量越大,觸點(diǎn)越多,流量就越大,規(guī)模效應(yīng)越明顯。這種鋪規(guī)模、搶市場(chǎng)的現(xiàn)象,是很多產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期的共性,比如之前行業(yè)關(guān)注度非常高的共享單車(chē)、共享充電寶等,都是在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期,借助資本的力量,迅速放量搶占市場(chǎng)。但任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,都不僅僅是有規(guī)模就能勝出,更需要有效的商業(yè)模式、運(yùn)營(yíng)模式的支撐。在無(wú)人零售行業(yè),規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)的背后,更是運(yùn)營(yíng)能力、供應(yīng)鏈等方面的競(jìng)爭(zhēng),比拼哪個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者更懂消費(fèi)者,能把最匹配的貨品送到最需要的人手邊,比拼供應(yīng)鏈管理能力、成本控制力和服務(wù)能力。因此,無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也將會(huì)像共享單車(chē)、共享充電寶等行業(yè)的發(fā)展一樣,當(dāng)規(guī)模發(fā)展到一定階段,一些運(yùn)營(yíng)能力弱,商業(yè)模式不明晰,或者市場(chǎng)占有率小的項(xiàng)目,將很難獲得資本市場(chǎng)的青睞,將被其他競(jìng)爭(zhēng)者整合,或者淘汰出局。

  這種行業(yè)整合是多方面的,可能發(fā)生在同一業(yè)態(tài)內(nèi),比如無(wú)人便利貨架/貨柜領(lǐng)域,果小美和番茄便利之間的合并,猩便利對(duì)51零售的全資收購(gòu)等;也可以是跨業(yè)態(tài)的,自助售貨機(jī)、無(wú)人便利貨架/貨柜、無(wú)人便利店之間針對(duì)不同的場(chǎng)景相互依存、走向融合。

  (二)提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)是未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的核心

  目前,無(wú)人零售還處于萌生階段,點(diǎn)位鋪設(shè)正起步,用戶(hù)覆蓋率還比較低。無(wú)人零售適應(yīng)目前新零售形式,其節(jié)約成本優(yōu)勢(shì)凸顯,而制約其快速發(fā)展的主要原因還是技術(shù)問(wèn)題,識(shí)別不準(zhǔn)確、用戶(hù)流量大時(shí)處理困難等問(wèn)題還比較突出,在一定程度上,降低了消費(fèi)者的購(gòu)物便利性。但無(wú)人零售的商業(yè)模式,依然被市場(chǎng)廣泛看好,除了創(chuàng)業(yè)公司不斷涌現(xiàn),更多傳統(tǒng)的零售公司以及電商巨頭,甚至像居然之家這樣的跨界玩家,也在進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域,這不僅僅是因?yàn)闊o(wú)人零售是一個(gè)新奇的、具有科技屬性的產(chǎn)品,更是因?yàn)檫@種商業(yè)模式代表著零售行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì),前端是大貨場(chǎng),后端則是AI、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、供應(yīng)鏈、移動(dòng)支付等多維度技術(shù)和能力的高效融合應(yīng)用,以不斷提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。

  因此,提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),將是未來(lái)各無(wú)人零售玩家競(jìng)爭(zhēng)的核心。通過(guò)對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)的掌控,實(shí)現(xiàn)對(duì)商品組織開(kāi)發(fā)、供應(yīng)鏈體系、信息系統(tǒng)、物流配送等多方面能力的有效銜接和高效利用,綜合運(yùn)用AI、移動(dòng)支付、AR/VR、物聯(lián)網(wǎng)等多種新技術(shù),以不斷提高消費(fèi)者的購(gòu)物效率。

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