文/馮軍維(北大科技園創(chuàng)新研究院)

　　無人零售商業(yè)模式獲得市場認(rèn)可，龍頭企業(yè)強(qiáng)勢入局，創(chuàng)業(yè)企業(yè)紛紛涌現(xiàn)。在人工成本日益高漲、線上流量趨向飽和的背景下，借助人工智能、移動(dòng)支付、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，無人零售商業(yè)模式獲得了市場的認(rèn)可，除阿里巴巴、京東、娃哈哈、居然之家、永輝超市等電商，以及傳統(tǒng)零售領(lǐng)域的行業(yè)巨頭外，以繽果盒子、F5未來商店、猩便利、天使之橙等為代表的創(chuàng)業(yè)企業(yè)，在資本市場的助力下紛紛涌現(xiàn)。雖然當(dāng)前無人零售的市場滲透率還很低，但作為新興的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，業(yè)界還是給予了非常高的預(yù)期，艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年無人零售行業(yè)交易額預(yù)計(jì)達(dá)389.4億元，而到2022年市場交易額將超1.8萬億元。

　　產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展初期，企業(yè)“跑馬圈地”，搶占市場，未來提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)是核心。從整體來看，目前無人零售產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展的初期，伴隨著資本的大規(guī)模介入，各無人零售項(xiàng)目目前還處于搶點(diǎn)位、拼速度的規(guī)模擴(kuò)張階段。未來，提升消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，將是各無人零售玩家競爭的核心，通過對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)的掌控，實(shí)現(xiàn)對(duì)商品組織開發(fā)、供應(yīng)鏈體系、信息系統(tǒng)、物流配送等多方面能力的有效銜接和高效利用，綜合運(yùn)用AI、移動(dòng)支付、AR/VR、物聯(lián)網(wǎng)等多種新技術(shù)，以不斷提高消費(fèi)者的購物效率。

　　一、無人零售產(chǎn)業(yè)定義與分類

　　(一)行業(yè)定義

　　無人零售是指基于智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)的無導(dǎo)購員和收銀員值守的新零售服務(wù)，其特點(diǎn)主要體現(xiàn)在：一是智能技術(shù)的應(yīng)用。通過移動(dòng)支付、人臉識(shí)別、RFID等技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)自助服務(wù)或自動(dòng)結(jié)算，降低零售對(duì)人的依賴，實(shí)現(xiàn)“無人”零售。二是實(shí)現(xiàn)線下線上的融合。通過收集記錄消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)，進(jìn)一步分析消費(fèi)者行為，從而帶來更定制化、更貼合需求的購買體驗(yàn)。

　　較傳統(tǒng)零售而言，無人零售更多是對(duì)傳統(tǒng)零售的補(bǔ)充，注重對(duì)垂直場景的挖掘，比如辦公室、電梯間、商圈寫字樓、地鐵站、機(jī)場、車站等應(yīng)用場景，即關(guān)注垂直人群的特定需求，通過采用新技術(shù)、新模式整合線上線下資源，打造高效便捷的近場消費(fèi)場景。

　　(二)主要業(yè)態(tài)

　　從目前市場上出現(xiàn)的無人零售商業(yè)形態(tài)來看，主要包括自助售貨機(jī)、無人便利貨架/貨柜、無人便利店三種形態(tài)。

　　1.自助售貨機(jī)：應(yīng)用起步較早，技術(shù)成熟，應(yīng)用場景廣泛

　　自助售貨機(jī)作為一種自助式零售終端，消費(fèi)者只需選擇商品、掃碼支付/現(xiàn)金支付、取走商品三個(gè)步驟，購買流程簡單，而且點(diǎn)位分布靈活，可以滲透到樓道、地鐵站等門店難以進(jìn)入的空間，應(yīng)用場景豐富，滿足隨機(jī)性的消費(fèi)需求。

　　自助售貨機(jī)并不是什么新鮮概念，在日本、美國等發(fā)達(dá)國家的應(yīng)用已經(jīng)非常普及。比如在日本，根據(jù)日本自動(dòng)販賣機(jī)行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2016年，日本共有494萬臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，大約每26人就擁有一臺(tái)，實(shí)現(xiàn)銷售額折合人民幣約2930億元，售賣的產(chǎn)品包括飲料、香煙、雜志、雨傘、絲襪等從日用雜貨到電子產(chǎn)品的豐富門類，并且布局點(diǎn)位不局限在室內(nèi)空間，也密集分布在室外街道。我國在2000年前后出現(xiàn)第一批自助售貨機(jī)，并隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，特別是消費(fèi)支付方式的多元化，以及自助售貨機(jī)智能化的發(fā)展普及，中國自助售貨機(jī)開始進(jìn)入爆發(fā)期，出現(xiàn)了各種各樣的無人自助售貨機(jī)，包括自助飲料機(jī)、自助零食機(jī)、自助咖啡機(jī)、自助橙汁機(jī)、自助便當(dāng)機(jī)等。

　　單品服務(wù)是自助售貨機(jī)的一大特色，從目前市面上出現(xiàn)的自助售貨機(jī)的種類來看，可以分為預(yù)包裝食品、鮮食和日用品三類。預(yù)包裝食品包括零食、飲料、酒水等，代表性運(yùn)營商包括友寶、友朋、九業(yè)匯、娃哈哈、農(nóng)夫山泉等;鮮食包括現(xiàn)磨咖啡、現(xiàn)榨橙汁、鮮椰汁、鮮切水果、冰激凌等，代表性運(yùn)營商包括天使之橙、飯美美、零點(diǎn)咖啡吧、ICE機(jī)摩人等;日用品包括衛(wèi)生用品、美妝、試用裝產(chǎn)品、衣服、珠寶、情趣用品等，如來包紙、美顏奇機(jī)、優(yōu)衣庫等。

　　2.無人便利貨架/貨柜：成本較低，應(yīng)用場景有限

　　無人便利貨架/貨柜多采用開放式的貨架或貨柜，配以冰箱等終端，消費(fèi)者通過手機(jī)掃描貨架上的二維碼，再進(jìn)入相應(yīng)的APP或者小程序頁面，根據(jù)該貨架所在的地理位置進(jìn)行選購、入袋、支付。目前，無人便利貨架/貨柜多定位辦公室休閑食品消費(fèi)場景，通常選擇白領(lǐng)集中的高端寫字樓和科技產(chǎn)品園區(qū)等地點(diǎn)布局，設(shè)置在企業(yè)茶水間、寫字樓大廳、聯(lián)合辦公的休閑區(qū)域，提供以包裝食品和瓶裝飲料等為主要品類的商品。目前，應(yīng)用尚處于初期，覆蓋率不高，應(yīng)用場景挖掘和消費(fèi)群體覆蓋率仍有很大的拓展空間。

　　作為技術(shù)含量與成本雙低的無人零售形式，無人便利貨架/貨柜模式本身符合“打碎大倉庫，走近消費(fèi)者”的新零售趨勢，不僅成為初創(chuàng)企業(yè)跑馬圈地的熱點(diǎn)領(lǐng)域，也吸引了原有的生鮮電商、宅配類等企業(yè)，包括餓了么、每日優(yōu)鮮、U掌柜等，以其供應(yīng)鏈和物流積累的優(yōu)勢，迅速切入無人零售市場。面對(duì)行業(yè)龍頭企業(yè)的入局，初創(chuàng)企業(yè)多采取抱團(tuán)戰(zhàn)略，比如提供零食的辦公室無人零售企業(yè)哈米科技與全國全品類生鮮運(yùn)營平臺(tái)易果集團(tuán)達(dá)成供應(yīng)鏈協(xié)議，易果專注供應(yīng)鏈和冷鏈流通(安鮮達(dá))，哈米則專注區(qū)域和人群都非常封閉獨(dú)立的辦公室場景。

　　3.無人便利店：應(yīng)用處于起步階段，不同技術(shù)、形態(tài)各異的無人店模式逐漸涌現(xiàn)

　　無人便利店通過將身份識(shí)別、RFID標(biāo)簽、移動(dòng)支付、360°無死角監(jiān)控、消費(fèi)行為的大數(shù)據(jù)采集分析等前沿科技應(yīng)用到傳統(tǒng)便利店，以實(shí)現(xiàn)自助購物、自助支付。在場景選擇上，無人零售商店目前除了布局在人口流動(dòng)密度較大的商區(qū)，需要隨時(shí)購買消費(fèi)產(chǎn)品的住宅、景區(qū)、辦公區(qū)、學(xué)校等區(qū)域也是企業(yè)布局重點(diǎn)。

　　2016年12月，亞馬遜第一個(gè)推出“無人便利店”概念，即“Amazon Go”。隨后，國內(nèi)企業(yè)紛紛跟進(jìn)，除阿里巴巴、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭外，繽果盒子、F5未來商店、TakeGo、Moby等創(chuàng)業(yè)企業(yè)，以及娃哈哈、居然之家、永輝超市等傳統(tǒng)零售企業(yè)均已入局無人便利店市場。但從整體來看，目前無人便利店尚處萌芽階段，覆蓋率較低，而且受技術(shù)、空間等因素影響，目前無人便利店很難售賣全品類商品，大多數(shù)無人店以提供零食飲料等標(biāo)品及便利性應(yīng)急商品為主，部分無人店還提供鮮食、生鮮食品、餐飲等其他品類。

　　新技術(shù)的大規(guī)模應(yīng)用是無人便利店的一個(gè)亮點(diǎn)，目前應(yīng)用比較廣泛的主要包括三種技術(shù)，采用二維碼掃碼技術(shù)的便利店，以便利蜂、小e微店等為代表;采用人工智能技術(shù)的便利店，以亞馬遜Amazon Go、阿里淘咖啡、深蘭科技Take Go等為代表，主要采用機(jī)器視覺、深度學(xué)習(xí)算法、生物識(shí)別等技術(shù)組成一套完整的無人零售解決方案，實(shí)現(xiàn)門店的數(shù)字化;采用物聯(lián)網(wǎng)RFID技術(shù)的便利店，以F5未來商店、繽果盒子、天虹無人便利店Well Go、EasyGo未來便利店等為代表，用機(jī)械臂、RFID自動(dòng)識(shí)別等技術(shù)代替人提供服務(wù)。

　　二、無人零售產(chǎn)業(yè)鏈

　　無人零售產(chǎn)業(yè)鏈可以分為上、中、下游三個(gè)環(huán)節(jié)，其中上游包括自助售貨機(jī)、自助收款機(jī)設(shè)備、RFID設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備等硬件設(shè)備，以及移動(dòng)支付、人工智能等技術(shù);中游主要是自助售貨機(jī)、無人便利貨架/貨柜、無人便利店等無人零售業(yè)態(tài)的運(yùn)營企業(yè);下游則是無人零售的應(yīng)用場景，包括交通樞紐(高鐵站、地鐵站、機(jī)場等)、寫字樓、商超、社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校等。

　　整體上來看，產(chǎn)業(yè)鏈上游，特別是移動(dòng)支付、人工智能等新技術(shù)的應(yīng)用，推動(dòng)了無人零售產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，無論是設(shè)備制造，還是技術(shù)支持，都涌現(xiàn)了一批具有代表性的國內(nèi)企業(yè)。產(chǎn)業(yè)鏈中游，在資本市場的驅(qū)動(dòng)下，呈現(xiàn)出龍頭企業(yè)強(qiáng)勢入局和初創(chuàng)企業(yè)創(chuàng)新活躍的發(fā)展局面，行業(yè)發(fā)展處于起步階段，部分企業(yè)逐步從線下快速“跑馬圈地”，開始注重供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)等資源的管理和應(yīng)用，提高競爭壁壘。產(chǎn)業(yè)鏈下游，目前各應(yīng)用場景的覆蓋范圍還比較小，未來隨著技術(shù)的進(jìn)步和新技術(shù)的應(yīng)用，應(yīng)用場景有待進(jìn)一步拓展。

　　(一)產(chǎn)業(yè)鏈上游：移動(dòng)支付、人工智能等新技術(shù)應(yīng)用，支撐無人零售產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

　　伴隨著智能設(shè)備終端的逐步普及，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷提升，移動(dòng)支付習(xí)慣的養(yǎng)成，以及人工智能等新技術(shù)的應(yīng)用，無人零售在我國正呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。

　　在移動(dòng)支付領(lǐng)域，根據(jù)艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國第三方移動(dòng)支付交易規(guī)模持續(xù)增長，2016年移動(dòng)支付交易規(guī)模約為58.5萬億元人民幣，較2015年增長了381.9%。目前，市場上的移動(dòng)支付方式主要有二維碼支付、NFC支付、密碼支付、指紋支付、語音支付、虹膜支付、人臉識(shí)別支付等，其中，二維碼支付在支付寶、微信等國內(nèi)企業(yè)的推動(dòng)下，普及率遠(yuǎn)勝于其他幾種支付手段，并且二維碼支付聚集了高效、便捷、低成本和支付場景多元化等優(yōu)勢，未來應(yīng)用場景廣闊。從行業(yè)競爭的角度來看，移動(dòng)支付行業(yè)出現(xiàn)市場份額集中的發(fā)展態(tài)勢，支付寶和微信擁有龐大的用戶群體和豐富的支付場景，占據(jù)絕對(duì)的市場優(yōu)勢，其他的移動(dòng)支付玩家包括京東錢包、百度錢包、壹錢包、連連支付、快錢等。

　　在人工智能領(lǐng)域，包括計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)、語音交互技術(shù)等已經(jīng)在無人零售業(yè)態(tài)中得到應(yīng)用。比如在深蘭科技推出的TakeGo無人便利店中，通過識(shí)別顧客手掌毛細(xì)血管結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者“掃手開門”，而在進(jìn)入便利店之后，通過使用計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)監(jiān)測和識(shí)別商品，讓消費(fèi)者可以“拿了就走、支付寶自動(dòng)扣款”。目前，我國人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，根據(jù)艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年中國人工智能產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)突破了100億元，并在計(jì)算機(jī)視覺、語音識(shí)別等技術(shù)領(lǐng)域，涌現(xiàn)了一批行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。比如在計(jì)算機(jī)視覺領(lǐng)域，國內(nèi)廠商在人臉識(shí)別領(lǐng)域處于國際領(lǐng)先地位，代表性企業(yè)包括曠視科技、商湯科技、云從科技等;在語音識(shí)別領(lǐng)域，2016年11月，搜狗、百度、科大訊飛陸續(xù)宣布，公司人工智能對(duì)中文的語音識(shí)別的識(shí)錯(cuò)率降低到了3%的水平，成功超越了人類對(duì)中文4%的識(shí)錯(cuò)率。

　　(二)產(chǎn)業(yè)鏈中游：企業(yè)處于快速“跑馬圈地”階段，未來有待“量變到質(zhì)變”的發(fā)展

　　當(dāng)前，無人零售行業(yè)在我國尚處于發(fā)展的初級(jí)階段，根據(jù)對(duì)2017年1—10月份獲得融資的無人零售企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國無人零售領(lǐng)域的企業(yè)普遍都很年輕，多數(shù)成立在近2年。初創(chuàng)企業(yè)在資本市場的助力下，通過技術(shù)研發(fā)和模式創(chuàng)新，不同模式的無人零售產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。同時(shí)，除了繽果盒子、F5未來商店、猩便利、領(lǐng)蛙等這樣的初創(chuàng)型企業(yè)，包括阿里巴巴、京東、蘇寧、娃哈哈、餓了么、每日優(yōu)鮮等在內(nèi)的電商、傳統(tǒng)零售、宅配企業(yè)也紛紛加入到無人零售行業(yè)，共同推動(dòng)了我國無人零售產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。而且各家企業(yè)紛紛提出了對(duì)未來的發(fā)展計(jì)劃，加快“跑馬圈地”，搶占線下資源。

　　無論是無人便利店，還是更加接近消費(fèi)者的無人便利貨架/貨柜、自助售貨機(jī)，無人零售以縮短與消費(fèi)者的物理距離，來激發(fā)消費(fèi)者的購買欲，使得商品消耗高頻化，這就要求補(bǔ)貨頻率變高，補(bǔ)給周期變短。而支付技術(shù)也讓無人零售企業(yè)掌握了大量的消費(fèi)數(shù)據(jù)，依據(jù)消費(fèi)數(shù)據(jù)也得出了不同商品的補(bǔ)貨頻率、補(bǔ)貨量等更細(xì)致和具體的補(bǔ)貨要求，這也表示無人零售企業(yè)的物流供應(yīng)鏈交付需求更加個(gè)性化，而且無人零售的網(wǎng)點(diǎn)也呈現(xiàn)散和多的特點(diǎn)，這些因素都對(duì)介入無人零售領(lǐng)域的企業(yè)提出了更高的要求，在搶點(diǎn)位、拼速度的規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí)，注重對(duì)后臺(tái)資源，包括大數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈、倉儲(chǔ)物流體系等的高效利用。目前，部分企業(yè)已經(jīng)開始著手通過自建、聯(lián)合、并購等手段，打通線上線下、臺(tái)前臺(tái)后資源，比如猩便利、每日優(yōu)鮮等自建了完整供應(yīng)鏈的平臺(tái)，哈米科技聯(lián)合易果生鮮，繽果盒子聯(lián)合歐尚、大潤發(fā)等超商，百果園與七只考拉、好品、領(lǐng)蛙等無人便利貨架/貨柜公司進(jìn)行合作等，強(qiáng)化供應(yīng)鏈、物流配送等體系建設(shè)。

　　(三)產(chǎn)業(yè)鏈下游：市場滲透率還比較低，應(yīng)用場景有待進(jìn)一步拓展

　　目前，無人零售應(yīng)用場景相對(duì)集中在消費(fèi)密度比較高的區(qū)域，一個(gè)是人流量比較大的區(qū)域，比如高鐵站、機(jī)場、商場、社區(qū)等;另一個(gè)是封閉式的場景，比如辦公室等。目前，從各無人零售企業(yè)的點(diǎn)位布局情況來看，無人零售的市場覆蓋率還比較低。而從用戶消費(fèi)行為的角度來看，艾瑞咨詢的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，最近一年在線下商超消費(fèi)過的用戶占比高達(dá)93.4%，其中大型超市是最主要的零售場景，通過線上零售渠道進(jìn)行過消費(fèi)的用戶占比79.5%，而通過無人零售進(jìn)行過消費(fèi)的用戶僅占36.5%，其中使用過自動(dòng)售貨機(jī)的用戶占比29.5%，相對(duì)無人零售店/便利店、開放貨架而言，自動(dòng)售貨機(jī)已有一定的用戶基礎(chǔ)。

　　三、無人零售產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于初級(jí)階段，行業(yè)玩家不斷增多，發(fā)展前景普遍看好

　　無人零售近期成為產(chǎn)業(yè)、資本關(guān)注的熱點(diǎn)，背后有多方面的推動(dòng)因素。一方面，人工智能、移動(dòng)支付、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段的商用，以及智能終端、無線通信網(wǎng)絡(luò)等通信手段普及，為無人零售提供了技術(shù)保障;另一方面，日益高漲的人工成本、線上流量的飽和，以及消費(fèi)者對(duì)于購物便利性需求的提升，推動(dòng)了零售行業(yè)謀求轉(zhuǎn)型。

　　目前，無人零售的商業(yè)模式得到了廣泛的認(rèn)可，不僅阿里巴巴、京東、蘇寧等傳統(tǒng)零售巨頭涉足，一些中小型創(chuàng)業(yè)公司在資本市場的推動(dòng)下，憑借業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)、創(chuàng)新的商業(yè)模式也開始嶄露頭角。鯨準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫收錄數(shù)據(jù)顯示，自2003年起至2017年9月27日，我國共有138家無人零售相關(guān)企業(yè)成立，其中自助售貨機(jī)數(shù)量最多，共有91家;無人便利店次之，27家;無人便利貨架/貨柜20家。而從企業(yè)成立時(shí)間的角度來看，無人零售新成立企業(yè)從2013年開始快速增長，并在2015年達(dá)到新成立數(shù)量最大值。

　　從交易額的角度來看，雖然當(dāng)前無人零售的市場滲透率還很低，但作為新興的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，業(yè)界還是給予了非常高的預(yù)期。艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年無人零售行業(yè)交易額預(yù)計(jì)達(dá)389.4億元，未來五年無人零售行業(yè)將會(huì)迎來發(fā)展紅利期，2020年預(yù)計(jì)增長率可達(dá)281.3%，至2022年市場交易額將超1.8萬億元。

　　(二)無人零售成資本新風(fēng)口，無人便利店、無人便利貨架/貨柜獲資本關(guān)注度高

　　無人零售作為一種新型的零售商業(yè)模式，其快速發(fā)展離不開資本市場的關(guān)注。果小美、番茄便利三個(gè)月內(nèi)完成三輪融資、天使輪獲超億元融資的猩便利在一個(gè)月后獲得3.8億元的A輪融資、便利蜂獲得3億美元的A輪融資等融資事件，一次次向產(chǎn)業(yè)界、資本市場強(qiáng)化一個(gè)信號(hào)，無人零售正在成為資本市場的新寵，一場圍繞無人零售的資本盛宴已經(jīng)開始。

　　根據(jù)2017年1—10月份無人零售行業(yè)發(fā)生的涉及40家企業(yè)的63件融資事件的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，無人便利店獲得資本市場的關(guān)注度最高，共發(fā)生26件融資事件，占無人零售行業(yè)融資事件總和的41.3%;其次是無人便利貨架/貨柜，占比38.1%。

　　而對(duì)40家企業(yè)最新的融資輪次來看，大部分融資事件發(fā)生在A輪之前，說明無人零售行業(yè)還處于發(fā)展的初期，我國無人零售市場競爭的大幕正在逐步打開。分業(yè)態(tài)來看，無人便利店獲融資企業(yè)主要集中在天使輪，無人便利貨架/貨柜和無自助售貨機(jī)獲融資企業(yè)主要集中在A輪。

　　從投資機(jī)構(gòu)的角度來看，IDG資本、云啟資本、梅花天使創(chuàng)投等機(jī)構(gòu)在無人零售投融資領(lǐng)域表現(xiàn)活躍，其中IDG資本的代表性項(xiàng)目包括番茄便利、果小美等;云啟資本的代表性項(xiàng)目包括哈米科技、天使之橙、魔盒CITYBOX等;梅花天使創(chuàng)投的代表性項(xiàng)目包括怪獸家便利店、菜杯咖啡、來包紙等。

　　(三)新科技與新場景深度結(jié)合，消費(fèi)者體驗(yàn)仍有待提升

　　新技術(shù)的應(yīng)用是推動(dòng)無人零售行業(yè)發(fā)展的主要推手之一。分業(yè)態(tài)來看，自助售貨機(jī)和無人便利貨架/貨柜兩種業(yè)態(tài)，采用的技術(shù)相對(duì)簡單，主要是二維碼技術(shù)在購物和結(jié)算中的應(yīng)用。無人便利店涉及的新技術(shù)較多，除二維碼技術(shù)外，還應(yīng)用到RFID、人工智能等領(lǐng)域的技術(shù)。比如小麥鋪(小麥便利店)無人便利店，消費(fèi)者的購物流程大致包括：使用手機(jī)掃二維碼，進(jìn)入“小麥智能便利店”微信公眾號(hào)，輸入手機(jī)號(hào)進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證，然后正對(duì)大門的攝像頭對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行人臉識(shí)別，同時(shí)門打開;打開微信公眾號(hào)上的“掃碼購”，掃描需要購買商品的條形碼，商品名稱和價(jià)格會(huì)顯示在手機(jī)上，可以使用微信支付完成，開門離開。整個(gè)購物流程涉及二維碼/條形碼技術(shù)，以及人工智能領(lǐng)域的人臉識(shí)別技術(shù)。

　　同時(shí)，新技術(shù)的應(yīng)用目前尚處于探索階段，比如在無人便利貨架/貨柜領(lǐng)域，雖然技術(shù)門檻低，但無法避免較高的丟損率，因此選擇在封閉性的高端社區(qū)，或者采用封閉或半封閉式貨架來降低丟損率，限制了應(yīng)用場景的覆蓋率。而在無人便利店中，無人便利店的識(shí)別技術(shù)還存在較難應(yīng)付人流量大、購買行為識(shí)別錯(cuò)誤等問題，許多無人便利店對(duì)于同時(shí)進(jìn)店人數(shù)都有限制，有些一次甚至只能進(jìn)入1人，效率低且使用體驗(yàn)差。因此，無人零售行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新仍有很多需要挖潛的地方，可以預(yù)見將會(huì)有更多的新技術(shù)在無人零售項(xiàng)目中得到嘗試，以提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)，推動(dòng)無人零售行業(yè)的發(fā)展。

　　四、無人零售產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

　　(一)資本盛宴之后的行業(yè)整合將是必然趨勢

　　在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初期，伴隨著資本的大規(guī)模介入，各無人零售項(xiàng)目目前還處于搶點(diǎn)位、拼速度的規(guī)模擴(kuò)張階段，鋪量越大，觸點(diǎn)越多，流量就越大，規(guī)模效應(yīng)越明顯。這種鋪規(guī)模、搶市場的現(xiàn)象，是很多產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期的共性，比如之前行業(yè)關(guān)注度非常高的共享單車、共享充電寶等，都是在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，借助資本的力量，迅速放量搶占市場。但任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都不僅僅是有規(guī)模就能勝出，更需要有效的商業(yè)模式、運(yùn)營模式的支撐。在無人零售行業(yè)，規(guī)模競爭的背后，更是運(yùn)營能力、供應(yīng)鏈等方面的競爭，比拼哪個(gè)競爭者更懂消費(fèi)者，能把最匹配的貨品送到最需要的人手邊，比拼供應(yīng)鏈管理能力、成本控制力和服務(wù)能力。因此，無人零售產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也將會(huì)像共享單車、共享充電寶等行業(yè)的發(fā)展一樣，當(dāng)規(guī)模發(fā)展到一定階段，一些運(yùn)營能力弱，商業(yè)模式不明晰，或者市場占有率小的項(xiàng)目，將很難獲得資本市場的青睞，將被其他競爭者整合，或者淘汰出局。

　　這種行業(yè)整合是多方面的，可能發(fā)生在同一業(yè)態(tài)內(nèi)，比如無人便利貨架/貨柜領(lǐng)域，果小美和番茄便利之間的合并，猩便利對(duì)51零售的全資收購等;也可以是跨業(yè)態(tài)的，自助售貨機(jī)、無人便利貨架/貨柜、無人便利店之間針對(duì)不同的場景相互依存、走向融合。

　　(二)提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)是未來競爭的核心

　　目前，無人零售還處于萌生階段，點(diǎn)位鋪設(shè)正起步，用戶覆蓋率還比較低。無人零售適應(yīng)目前新零售形式，其節(jié)約成本優(yōu)勢凸顯，而制約其快速發(fā)展的主要原因還是技術(shù)問題，識(shí)別不準(zhǔn)確、用戶流量大時(shí)處理困難等問題還比較突出，在一定程度上，降低了消費(fèi)者的購物便利性。但無人零售的商業(yè)模式，依然被市場廣泛看好，除了創(chuàng)業(yè)公司不斷涌現(xiàn)，更多傳統(tǒng)的零售公司以及電商巨頭，甚至像居然之家這樣的跨界玩家，也在進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域，這不僅僅是因?yàn)闊o人零售是一個(gè)新奇的、具有科技屬性的產(chǎn)品，更是因?yàn)檫@種商業(yè)模式代表著零售行業(yè)發(fā)展的新趨勢，前端是大貨場，后端則是AI、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、供應(yīng)鏈、移動(dòng)支付等多維度技術(shù)和能力的高效融合應(yīng)用，以不斷提升消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。

　　因此，提升消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，將是未來各無人零售玩家競爭的核心。通過對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)的掌控，實(shí)現(xiàn)對(duì)商品組織開發(fā)、供應(yīng)鏈體系、信息系統(tǒng)、物流配送等多方面能力的有效銜接和高效利用，綜合運(yùn)用AI、移動(dòng)支付、AR/VR、物聯(lián)網(wǎng)等多種新技術(shù)，以不斷提高消費(fèi)者的購物效率。